第二百八十九章 一位难求
排队等位,居然还有零食供应。【狂↓人↓說↓說↓网】ΨωΨ。XiaoShUo'
不仅如此,还有饮料畅饮。
无聊的话,店家还飞行棋和象棋。
要再觉得浪费时间的话,没事儿折折千纸鹤,每一只还能抵扣一块钱。
我了个天啊!
林记海底捞火锅的这个营销手段,完全是逆天了,原本那些很烦躁又迫切在等位的客人们,看到这一套套的手段推出来,也完全是懵逼了。
“妈妈!我折千纸鹤很……”
“的小吃竟然都这么精美,估计我还没有等到,就已经吃饱了啊!”
“来来来……这里正好有飞行棋,谁来跟老夫大战三百回合……”
……
一时之间,林记海底捞火锅的门前,简直是热闹的不行。
周围美食街的那些商家们见状,也是惊得瞪大了眼睛,从来都没有见过这样让客人等位的。
“这林记海底捞火锅是要逆天了么?居然还专门给这些等位的客人配备了服务员?端茶送水送小吃?”
“那要是他们吃了小吃和饮料就走了,不进去消费,岂不是亏了?”
“还折千纸鹤抵钱?他们也不怕血本无归?”
……
在这个世界上,餐饮业的这些店家都比较保守,顶多就是在报纸上打打广告,做一些打折促销的活动,哪里见过海底捞这样花样百出的营销方案啊?
陡然之间看到林灿“等位服务”一个个又是惊讶又等着看笑话,在他们看来,给等位的客人都这样的服务,加上里面吃火锅的人又慢,恐怕很多顾客吃小吃都吃饱了,最后都会纷纷放弃进去吃火锅了,还有那千纸鹤的策略,完全是得不偿失。
其实,在林记海底捞火锅店内,林父林母也是同样的担忧。
“小灿,这……这真的行么?你看那些客人,吃咱们的水果和小吃,吃得那么欢,而且你还不给他们限量,还有饮料……这不是在贴钱么?”
林母平常居家就比较节俭和会过日子,看到外面等位的那些顾客们肆无忌惮地吃着的小吃和水果,便皱起了眉头来抱怨道,“而且,咱们的火锅生意这么好,根本就不愁没人来吃,干嘛还要白白贴这些钱啊!”
“妈!你就放心好了,这只是咱们的营销策略而已。再说了,那点小吃和水果,能花费多少呢?就当打个广告也不错啊!”
对于母亲担心的这一点,林灿却是笑了笑,很轻松地解释道,根本就不当一回事。
“可是,小灿,你让等位的客人们也能享受到优质服务这一点,挺好的!但那个折千纸鹤抵钱,是不是就……有些过了啊!到时候结账的时候,这些可都是钱啊!”林父也有些心疼地说道。
但是,林灿却是指了指餐厅的四个角落,还有一些柜台的地方,笑着说道:“爸妈!你们现在应该知道了吧!我让你们装修的时候将这些地方的装饰空着不是没有原因的……”
“难道说……小灿,你是想要将这些顾客们折叠的千纸鹤都挂在我们的店里面?”林父一听,就惊喜地问道。
“对!这个千纸鹤抵钱的活动,能够让顾客们亲自参与进来,实实在在让利给他们。同时,将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面,这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的,当然首要就想到了咱们的海底捞,甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢?”
林灿笑了笑,让爸妈放心,又解释道,“而且,每个人等位的时间,能折叠多少千纸鹤呢?咱们也可以规定一个上限,不过今天开业,就先不做限制了。其实,这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务,林灿还真的不是凭空想出来的,全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道,这些策略都是经过市场检验过后的,效果非常的好海底捞成一家有口皆碑,甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿,你快看……果然有好些个等位的客人,他们吃饱喝足了,就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊?至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊?”
林母看到外面等位的客人当中,有三五个吃了东西就走了,那叫一个心疼啊!
“不必!妈,你等着看吧!一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑,不说话。
而在外面,周围那些店的老板们见状,也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛!这些顾客们都贼精贼精的,的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊!一会儿会有更多等位的顾客开溜啦!”
“海底捞这是得不偿失,会等的顾客肯定会坚持等的,何必弄这些虚的呢?”
……
不过,在这些看热闹的人还在嬉笑的时候,那第一批海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们,到底味道怎么样啊?
“简直是人间美味啊!”
“我要不是肚子撑不去了,一定要吃到下午……”
“太好吃了!以后我每个月……不!是每周都要来几次……”
……
这些吃完出来的顾客们,不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食,更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们,赶紧来美食街19尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候,这个效应是比较慢的,但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来,这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去,就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去,带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末,现在也正是中午吃饭的高峰期,再加上海底捞这独特的等位服务策略,不一会儿门口等位的人群就从五十多人,变成一百多人,然后变成两百人,甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了,很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明,吃了些小吃和水果就跑,又溜回来看看的时候,却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
现在的林记海底捞火锅,简直就是一位难求啊!
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不仅如此,还有饮料畅饮。
无聊的话,店家还飞行棋和象棋。
要再觉得浪费时间的话,没事儿折折千纸鹤,每一只还能抵扣一块钱。
我了个天啊!
林记海底捞火锅的这个营销手段,完全是逆天了,原本那些很烦躁又迫切在等位的客人们,看到这一套套的手段推出来,也完全是懵逼了。
“妈妈!我折千纸鹤很……”
“的小吃竟然都这么精美,估计我还没有等到,就已经吃饱了啊!”
“来来来……这里正好有飞行棋,谁来跟老夫大战三百回合……”
……
一时之间,林记海底捞火锅的门前,简直是热闹的不行。
周围美食街的那些商家们见状,也是惊得瞪大了眼睛,从来都没有见过这样让客人等位的。
“这林记海底捞火锅是要逆天了么?居然还专门给这些等位的客人配备了服务员?端茶送水送小吃?”
“那要是他们吃了小吃和饮料就走了,不进去消费,岂不是亏了?”
“还折千纸鹤抵钱?他们也不怕血本无归?”
……
在这个世界上,餐饮业的这些店家都比较保守,顶多就是在报纸上打打广告,做一些打折促销的活动,哪里见过海底捞这样花样百出的营销方案啊?
陡然之间看到林灿“等位服务”一个个又是惊讶又等着看笑话,在他们看来,给等位的客人都这样的服务,加上里面吃火锅的人又慢,恐怕很多顾客吃小吃都吃饱了,最后都会纷纷放弃进去吃火锅了,还有那千纸鹤的策略,完全是得不偿失。
其实,在林记海底捞火锅店内,林父林母也是同样的担忧。
“小灿,这……这真的行么?你看那些客人,吃咱们的水果和小吃,吃得那么欢,而且你还不给他们限量,还有饮料……这不是在贴钱么?”
林母平常居家就比较节俭和会过日子,看到外面等位的那些顾客们肆无忌惮地吃着的小吃和水果,便皱起了眉头来抱怨道,“而且,咱们的火锅生意这么好,根本就不愁没人来吃,干嘛还要白白贴这些钱啊!”
“妈!你就放心好了,这只是咱们的营销策略而已。再说了,那点小吃和水果,能花费多少呢?就当打个广告也不错啊!”
对于母亲担心的这一点,林灿却是笑了笑,很轻松地解释道,根本就不当一回事。
“可是,小灿,你让等位的客人们也能享受到优质服务这一点,挺好的!但那个折千纸鹤抵钱,是不是就……有些过了啊!到时候结账的时候,这些可都是钱啊!”林父也有些心疼地说道。
但是,林灿却是指了指餐厅的四个角落,还有一些柜台的地方,笑着说道:“爸妈!你们现在应该知道了吧!我让你们装修的时候将这些地方的装饰空着不是没有原因的……”
“难道说……小灿,你是想要将这些顾客们折叠的千纸鹤都挂在我们的店里面?”林父一听,就惊喜地问道。
“对!这个千纸鹤抵钱的活动,能够让顾客们亲自参与进来,实实在在让利给他们。同时,将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面,这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的,当然首要就想到了咱们的海底捞,甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢?”
林灿笑了笑,让爸妈放心,又解释道,“而且,每个人等位的时间,能折叠多少千纸鹤呢?咱们也可以规定一个上限,不过今天开业,就先不做限制了。其实,这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务,林灿还真的不是凭空想出来的,全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道,这些策略都是经过市场检验过后的,效果非常的好海底捞成一家有口皆碑,甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿,你快看……果然有好些个等位的客人,他们吃饱喝足了,就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊?至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊?”
林母看到外面等位的客人当中,有三五个吃了东西就走了,那叫一个心疼啊!
“不必!妈,你等着看吧!一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑,不说话。
而在外面,周围那些店的老板们见状,也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛!这些顾客们都贼精贼精的,的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊!一会儿会有更多等位的顾客开溜啦!”
“海底捞这是得不偿失,会等的顾客肯定会坚持等的,何必弄这些虚的呢?”
……
不过,在这些看热闹的人还在嬉笑的时候,那第一批海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们,到底味道怎么样啊?
“简直是人间美味啊!”
“我要不是肚子撑不去了,一定要吃到下午……”
“太好吃了!以后我每个月……不!是每周都要来几次……”
……
这些吃完出来的顾客们,不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食,更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们,赶紧来美食街19尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候,这个效应是比较慢的,但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来,这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去,就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去,带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末,现在也正是中午吃饭的高峰期,再加上海底捞这独特的等位服务策略,不一会儿门口等位的人群就从五十多人,变成一百多人,然后变成两百人,甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了,很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明,吃了些小吃和水果就跑,又溜回来看看的时候,却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
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