第251章 家宴
卫家小院内,卫辰向庄钧尽诉别来之情,将自己在禹州为官的经历说了一遍。
这些事庄钧虽然已经在盛长柏那里听了个大概,但由卫辰这个当事之人亲口道出,感受自然又是不一样。
庄钧前半生在勇毅侯徐平旌帐下做幕僚,后半生则是在着书讲学,并没有担任地方主官的经历,对于具体的政务了解并不多,此时听卫辰将自己在禹州施政的举措娓娓道来,也是颇有收获。
因此庄钧听得十分入神,时而点头微笑,时而皱眉凝思,遇到不理解的地方还会主动向卫辰请教,待卫辰耐心解答后,便露出恍然大悟的神色。
下人们屏息静气地低头站在一边,不敢打扰这师徒重逢的一幕。
他们大多是家里的老人,对卫辰和庄钧的这一套相处方式早已司空见惯。
卫辰对庄钧当然是尊敬有加,但庄钧却很少在卫辰面前摆老师的架子,尤其是在和卫辰探讨问题的时候。
这两人处的不像是尊卑分明的师徒,倒像是志趣相投的知己。
师徒俩在院子里说了一会儿话,出门张罗宴席的姑丈张明也回来了,身边还带着一位遇仙楼的大厨,以及几个帮厨的学徒。
一回家就看到卫辰,张明很是高兴,让下人带着大厨去了厨房,就激动地拉着卫辰的手嘘寒问暖起来。
见张明啰啰嗦嗦说个不停,一旁的卫如意终于不耐烦了,白了丈夫一眼道:「有什么话一会再说。灶上已经烧好了热水,辰哥儿赶了这么远的路,先让他去屋里沐浴更衣,解解乏再说!」
张明转头看见妻子正对自己怒目而视,连忙松开了卫辰的手,干咳一声道:「也对,也对……,辰哥儿,你赶紧回屋去吧!」
卫辰见此不由暗自好笑,这么些年了,姑丈这妻管严的毛病,还是没见什么起色啊!
当然,怕老婆未必就是什么坏事,至少在卫辰看来,姑丈对此甘之若饴,乐在其中。
不过卫辰倒也不必羡慕张明,用不了多久,他也一样能过上这种被老婆管着的日子,而且还是超级加倍。
想想还真有点小期待!
卫辰憨笑两声,当下也不再与张明磨蹭,向几位长辈告了声罪后,就由张旭引着回自己屋里沐浴更衣去了。
卫如意说的没错,自己一路上光顾着赶路,弄得满身风尘,确实得好好洗刷一番才行。
等卫辰收拾完自己,换上一身新衣,再回到正堂时,晚饭也早已经准备停当。
庄钧当先坐下,卫辰和张明陪坐下席,张旭也得以入座,倒是卫如意始终站在一旁,没有坐下。
卫如意一家从来没有和庄钧在一起生活过,到汴京的这段日子,也一直住的客栈,和庄钧少有接触,自然摸不准庄钧的脾气,不敢像在自己家里一样随意落座。
毕竟按照官宦人家的规矩,家里的男子和女卷吃饭时是要分开坐的。
…
卫如意生怕卫辰这位授业恩师觉得自己是乡野村妇,不懂礼数,丢了卫辰的脸面。
卫辰起初看到卫如意扭扭捏捏的样子还有些奇怪,不过稍加思索之后,他顿时明白了卫如意的顾虑。
卫辰正欲开口招呼卫如意落座,却见庄钧摆了摆手,微笑着道:「张家娘子,老夫这里没那么多规矩,随便坐吧。」
「欸!」
卫如意闻言愣了愣,旋即反应过来,忙不迭地应了一声,脸上绽开欣喜的笑容,当下取来碗快坐下。
【鉴于大环境如此,
张明和张旭父子俩对视一眼,也都是松了一口气。
卫辰早知道自家老师的性子,倒也没觉得意外。
桌上这四个人,虽然与卫辰没什么血缘关系,但在卫辰心里,都是他的至亲之人,能看到他们这样和睦相处,卫辰心里还是很高兴的。
众人全部落座,张明便吩咐后厨上菜,不多时,门帘挑起,家里的丫鬟端了托盘进来,旁边还有一个遇仙楼的伙计唱报菜名。
「第一盏,蟹酿橙!」
所谓的「蟹酿橙」,是遇仙楼大厨的独门绝技,具体做法就是将橙子截顶去瓤,再将蟹黄蟹肉装进去,仍用截去的橙顶盖住,再加酒醋蒸熟。
这道菜端上桌的时候,还是一个完整的橙子,周围衬托着菊花瓣,以及兰叶,光是看着就令人赏心悦目。
掀开橙盖,便由一股蟹、酒、菊混杂的独特清香扑鼻而来,待热气一散,再看那橙子内,蟹肉粒粒分明,汤汁晶莹剔透。
「第二盏,羊舌签!」
「第三盏,鲜笋炒鸠子!」
「第四盏,酥琼叶!」
「第五盏,石首鱼!」
「第六盏……」
一道道色香味俱全的菜肴流水般地端了上来,不仅选用的食材珍贵,而且在烹饪上极尽精巧之事,吃得卫辰差点泪流满面。
实在是太好吃了!
禹州虽好,可美食上也就一个黄河鲤鱼拿的出手,到底还是比不得汴京这里丰富多彩。
看看这些菜肴,才知道什么叫食不厌精,脍不厌细!
庄钧一开始还正襟危坐,可看到卫辰吃得这么欢,也不禁被勾动了肚里的馋虫。
眼见橙子里的蟹肉快被卫辰一个人霍霍完,庄钧终于坐不住了,起身打掉卫辰的快子,将偌大一个橙子整个抢了过去,不顾形象地狼吞虎咽起来。
看到卫辰师徒俩吃得这么高兴,张旭也把嘴里塞得满满的,卫如意不禁向安排宴席的张明递过去一个赞赏的眼神:「这回事儿办得倒是不错。」
张明笑呵呵地道:「我也是听人说这遇仙楼做的吃食是汴京一绝,连大名鼎鼎的樊楼都比不上,就想着试上一试,看来传言一点儿没错。辰哥儿,你看你大婚的时候,咱们还找这遇仙楼的大厨来招待宾客怎么样?」
卫辰此时正在品尝那道羊舌签,一口咬下去,外层包裹着金黄面衣的肉丝卷,肉质细腻不说,并且还又脆又有嚼头。
再咬一口,立面竟然还包裹着鱼茸,轻轻咀嚼几下,只觉滑润爽口,而且鲜味十足,如此美味,即便是前世,卫辰也不曾尝到过。
卫辰的味蕾已经彻底被征服了,听到张明提议说让遇仙楼承包自己的婚宴,哪有不同意的,当即点头如捣蒜,毫不迟疑道:「就这家了!」
骑小猪兜兜风
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这些事庄钧虽然已经在盛长柏那里听了个大概,但由卫辰这个当事之人亲口道出,感受自然又是不一样。
庄钧前半生在勇毅侯徐平旌帐下做幕僚,后半生则是在着书讲学,并没有担任地方主官的经历,对于具体的政务了解并不多,此时听卫辰将自己在禹州施政的举措娓娓道来,也是颇有收获。
因此庄钧听得十分入神,时而点头微笑,时而皱眉凝思,遇到不理解的地方还会主动向卫辰请教,待卫辰耐心解答后,便露出恍然大悟的神色。
下人们屏息静气地低头站在一边,不敢打扰这师徒重逢的一幕。
他们大多是家里的老人,对卫辰和庄钧的这一套相处方式早已司空见惯。
卫辰对庄钧当然是尊敬有加,但庄钧却很少在卫辰面前摆老师的架子,尤其是在和卫辰探讨问题的时候。
这两人处的不像是尊卑分明的师徒,倒像是志趣相投的知己。
师徒俩在院子里说了一会儿话,出门张罗宴席的姑丈张明也回来了,身边还带着一位遇仙楼的大厨,以及几个帮厨的学徒。
一回家就看到卫辰,张明很是高兴,让下人带着大厨去了厨房,就激动地拉着卫辰的手嘘寒问暖起来。
见张明啰啰嗦嗦说个不停,一旁的卫如意终于不耐烦了,白了丈夫一眼道:「有什么话一会再说。灶上已经烧好了热水,辰哥儿赶了这么远的路,先让他去屋里沐浴更衣,解解乏再说!」
张明转头看见妻子正对自己怒目而视,连忙松开了卫辰的手,干咳一声道:「也对,也对……,辰哥儿,你赶紧回屋去吧!」
卫辰见此不由暗自好笑,这么些年了,姑丈这妻管严的毛病,还是没见什么起色啊!
当然,怕老婆未必就是什么坏事,至少在卫辰看来,姑丈对此甘之若饴,乐在其中。
不过卫辰倒也不必羡慕张明,用不了多久,他也一样能过上这种被老婆管着的日子,而且还是超级加倍。
想想还真有点小期待!
卫辰憨笑两声,当下也不再与张明磨蹭,向几位长辈告了声罪后,就由张旭引着回自己屋里沐浴更衣去了。
卫如意说的没错,自己一路上光顾着赶路,弄得满身风尘,确实得好好洗刷一番才行。
等卫辰收拾完自己,换上一身新衣,再回到正堂时,晚饭也早已经准备停当。
庄钧当先坐下,卫辰和张明陪坐下席,张旭也得以入座,倒是卫如意始终站在一旁,没有坐下。
卫如意一家从来没有和庄钧在一起生活过,到汴京的这段日子,也一直住的客栈,和庄钧少有接触,自然摸不准庄钧的脾气,不敢像在自己家里一样随意落座。
毕竟按照官宦人家的规矩,家里的男子和女卷吃饭时是要分开坐的。
…
卫如意生怕卫辰这位授业恩师觉得自己是乡野村妇,不懂礼数,丢了卫辰的脸面。
卫辰起初看到卫如意扭扭捏捏的样子还有些奇怪,不过稍加思索之后,他顿时明白了卫如意的顾虑。
卫辰正欲开口招呼卫如意落座,却见庄钧摆了摆手,微笑着道:「张家娘子,老夫这里没那么多规矩,随便坐吧。」
「欸!」
卫如意闻言愣了愣,旋即反应过来,忙不迭地应了一声,脸上绽开欣喜的笑容,当下取来碗快坐下。
【鉴于大环境如此,
张明和张旭父子俩对视一眼,也都是松了一口气。
卫辰早知道自家老师的性子,倒也没觉得意外。
桌上这四个人,虽然与卫辰没什么血缘关系,但在卫辰心里,都是他的至亲之人,能看到他们这样和睦相处,卫辰心里还是很高兴的。
众人全部落座,张明便吩咐后厨上菜,不多时,门帘挑起,家里的丫鬟端了托盘进来,旁边还有一个遇仙楼的伙计唱报菜名。
「第一盏,蟹酿橙!」
所谓的「蟹酿橙」,是遇仙楼大厨的独门绝技,具体做法就是将橙子截顶去瓤,再将蟹黄蟹肉装进去,仍用截去的橙顶盖住,再加酒醋蒸熟。
这道菜端上桌的时候,还是一个完整的橙子,周围衬托着菊花瓣,以及兰叶,光是看着就令人赏心悦目。
掀开橙盖,便由一股蟹、酒、菊混杂的独特清香扑鼻而来,待热气一散,再看那橙子内,蟹肉粒粒分明,汤汁晶莹剔透。
「第二盏,羊舌签!」
「第三盏,鲜笋炒鸠子!」
「第四盏,酥琼叶!」
「第五盏,石首鱼!」
「第六盏……」
一道道色香味俱全的菜肴流水般地端了上来,不仅选用的食材珍贵,而且在烹饪上极尽精巧之事,吃得卫辰差点泪流满面。
实在是太好吃了!
禹州虽好,可美食上也就一个黄河鲤鱼拿的出手,到底还是比不得汴京这里丰富多彩。
看看这些菜肴,才知道什么叫食不厌精,脍不厌细!
庄钧一开始还正襟危坐,可看到卫辰吃得这么欢,也不禁被勾动了肚里的馋虫。
眼见橙子里的蟹肉快被卫辰一个人霍霍完,庄钧终于坐不住了,起身打掉卫辰的快子,将偌大一个橙子整个抢了过去,不顾形象地狼吞虎咽起来。
看到卫辰师徒俩吃得这么高兴,张旭也把嘴里塞得满满的,卫如意不禁向安排宴席的张明递过去一个赞赏的眼神:「这回事儿办得倒是不错。」
张明笑呵呵地道:「我也是听人说这遇仙楼做的吃食是汴京一绝,连大名鼎鼎的樊楼都比不上,就想着试上一试,看来传言一点儿没错。辰哥儿,你看你大婚的时候,咱们还找这遇仙楼的大厨来招待宾客怎么样?」
卫辰此时正在品尝那道羊舌签,一口咬下去,外层包裹着金黄面衣的肉丝卷,肉质细腻不说,并且还又脆又有嚼头。
再咬一口,立面竟然还包裹着鱼茸,轻轻咀嚼几下,只觉滑润爽口,而且鲜味十足,如此美味,即便是前世,卫辰也不曾尝到过。
卫辰的味蕾已经彻底被征服了,听到张明提议说让遇仙楼承包自己的婚宴,哪有不同意的,当即点头如捣蒜,毫不迟疑道:「就这家了!」
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